Über mich

"Tagtäglich ermöglichen und bereichern die Pflanzen unser Leben, schenken uns Lebenskraft, Lebensfreude, eine kunterbunte Vielfalt an Geschmäckern, Düften & Formen und geben uns Halt und Sicherheit. 

Sie sind so treue Weggefährten, dass es mich oft zu Tränen rührt, wenn ich ihre Strahlkraft und ihr unbändiges Durchhaltevermögen sehe, erlebe und erfahre. Verbinden wir uns mit diesen ursprünglichen Pflanzen, verbinden wir uns auch mit unserem eigenen Ursprung."  - Ulrike Biedermann

Das magische Tor der Pflanzenwelt eröffnete sich mir vor über 15 Jahren. Seitdem wächst meine Begeisterung für diese wundervollen Lebewesen Tag für Tag. Anstatt eine Karriere als Diplomvolkswirtin anzustreben, entschloss ich mich, mit der Geburt meines Sohnes, meinen Herzensweg zu gehen: Der Weg der Kleingärtnerin. Kleingärtnern bedeutet Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen von den Wiesen und Wäldern, Anbau von Gemüse, Kräutern, Blumen & Obst und auch regionale Vernetzung & (Aus)Tausch und so viel mehr!  

Weitgehende Regionale Ernährungssouveränität ist für mich, als pflanzenbegeisterte Diplom Volkswirtin, die Lösung für viele heutiger Probleme. Eine lebenswerte Zukunft für uns und alle nachfolgenden Generationen zu erschaffen, ist mein Herzensthema.

Essbare Wildpflanzen - unsere Ursprungsnahrung

Auch wenn so manches Gärtnerjahr herausfordernd ist, die Wildpflanzen gedeihen und strotzen bei jedem Wetter und beschenken uns mit der besten natürlichen Nahrung. Das Schöne daran ist, dass man sofort mit essbaren Wildpflanzen beginnen kann, sich selbst und andere Menschen zu versorgen, ohne etwas dafür getan zu haben! 

Täglich eine Handvoll Wildpflanzen als „Kräuterbeigabe“, als Salat, Gemüse, Tee, Nachtisch, haltbar gemachte Wildpflanzenprodukte wie Kräutersalze und Sirups, Naturkosmetik, Haus- oder Heilmittel, sie versorgen uns mit allem was wir brauchen!  Große Dankbarkeit erfüllt mich täglich, dass Mutter Erde uns mit diesen Wildpflanzen so reich beschenkt!

Garten - ein kleines Paradies erschaffen

Seit 10 Jahren stammt das Beste und Leckerste, wie Gemüse, Kräuter & Blumen,  für mich, meine Kinder und Umfeld aus dem eigenen Garten und vom Acker. Von der Setzlingsaufzucht, Ernte und Verarbeitung bis hin zur Saatgut-Verarbeitung mache ich alles selbst. Dabei sind Bienen und Insekten, alte Gemüsesorten, Bodenaufbaumethoden, natürliche Anbaumethoden und der gute & liebevoller Umgang mit Mutter Erde und all ihren Lebenswesen eingeplant. Mein gärtnerisches Wissen & Begeisterung gebe ich seit einigen Jahren u.a. an der Universität Tübingen weiter.

Wald - Kraftvolle Nahrung & Hausmittel

Die wundervolle Welt des Waldes schenkt und gesunde & wohlschmeckende Nahrung, kraftvolle Heilmittel und regionale & umweltfreundliche Hausmittel, die wir mit den Waldpflanzen herstellen können. Im Wald ist die Natur noch weitgehend in Ordnung und deswegen sehr kraftvoll. Sich mit Waldpflanzen versorgen zu können, schenkt einem große Freude & Sicherheit. Nach einem gemeinsamen Waldwochenende wirst Du den Wald mit neuen Augen betrachten! Körper, Geist & Seele wohlgenährt nimmst Du einen Schatz voller Waldrezepte & Inspirationen und unsere selbst hergestellten Waldprodukte mit.